И вершки, и корешки

Глава семьи Михаил Владимирович, улыбаясь, отмечает: «У меня жена – дипломированный агроном, поэтому мы щепетильно подходим к выбору семян. Кое-что приобретаем, но многое сами заготавливаем. Допустим, семена моркови, красной свёклы, чеснока давно не покупаем. Из своих семян выращиваем рассаду помидоров, капусту и перец тоже сами выращиваем, но из покупных семян.

Картошка у нас есть и ранняя, и суперранняя, первый урожай уже собираем в начале июня, потому что сажаем её, как только сойдёт снег, и накрываем спанбондом».

Среди экзотических растений на участке – горький перец и даже табак, хорошие плоды даёт грецкий орех, клубника и малина – ремонтантные, плодоносят дважды в год. У Подлещуков – всегда обильный урожай томатов, огурцов, капусты, лука, тыквы и кабачков.

«Химические удобрения не используем, – делает важный акцент Михаил Подлещук. – Признаём только навоз и пепел, не обрабатываем «химией» и картошку от колорадских жуков, механическим способом стараемся их собрать».

В хозяйстве у наших героев есть кролики, куры и козочки, поэтому молоко и мясо – тоже свои. Валентина Антоновна научилась из козьего молока делать вкусный творог.  А Михаил Владимирович ещё и пчеловодством увлекается.

«Говорят, летний день год кормит. Соглашусь! У нас почти все продукты домашние, мало что в магазине покупаем. И при этом не скажу, что мы на пенсии неимоверно трудимся, летний день большой, есть время и на работу, и на отдых», – улыбнулся на прощание Михаил Подлещук.

Галина АНТОНОВА

Фото автора