Оказалось, вегетарианство положительно сказывается на памяти

 

Оказалось, вегетарианство положительно сказывается на памяти

Общество
09.06.2022
469
Оказалось, вегетарианство положительно сказывается на памяти


Пескетарианская и вегетарианская диеты улучшают память.

Новое исследование Университета Биркбека, Англия, может побудить вас есть больше растительной пищи и забыть про мясо. Как оказалось пескетарианская и вегетарианская диеты улучшают память, пишет techinsider.ru.

Ученые уже давно говорят о том, что лучше не увлекаться мясом 

Авторы работы отмечают, что предыдущие исследования уже показали различные связи между питанием и физической и умственной работоспособностью. Например, веганская диета связана со снижением риска сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. А Средиземноморская диета (с высоким содержанием фруктов и овощей) связана со снижением риска нейродегенеративных заболеваний и улучшением когнитивных функций.

В новом исследовании команда решила оценить влияние диеты на память и качество сна. В рамках работы была набрана группа из 62 взрослых в возрасте 40 лет и старше, которые были либо веганами, вегетарианцами, пескетарианцем (исключение мяса, но не рыбы), всеядными с низким потреблением мяса, либо всеядными с высоким потреблением мяса.

fruit-4166026_960_720.jpg

Растительная диета улучшает память 

Чтобы оценить память добровольцев, исследователи использовали Калифорнийский тест на вербальное обучение – один из наиболее широко используемых нейропсихологических тестов. А качество сна оценивалось с помощью Питтсбургского индекса качества сна (вопросник). Результаты показали, что диета оказала значительное влияние на память, но не на качество сна.

Таким образом пескетарианцы показали лучшие результаты в тестах на память, за ними следуют вегетарианцы и веганы, а всеядные люди занимают последнее место. Интересно, что у женщин результаты были лучше, чем у мужчин, во всех диетических группах, кроме вегетарианских.

Исследователи предполагают, что это, вероятно, связано с тем, что женщины чаще придерживаются растительной диеты, чем мужчины.