Сморгонская лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы находится на территории продовольственного рынка в Центральном микрорайоне. Она осуществляет ветеринарно-санитарный контроль реализуемой здесь продукции.
Не допустить некачественные продукты на рынок
Общество
31.07.2024
Одной из приоритетных задач лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы является недопущение реализации недоброкачественной продукции на рынке. Для этого проводится независимая ветеринарно-санитарная экспертиза мясных и молочных продуктов, рыбы, яиц, меда и других пищевых продуктов животного происхождения, поступающих для продажи на рынок. Также осуществляется ветеринарный надзор торговых объектов, проводится разъяснительная работа по ветеринарно-санитарным требованиям среди торгующих, рассматриваются обращения граждан, принимаются меры по профилактике нарушений среди продавцов.
Лаборатория обеспечена необходимой нормативной, методической документацией, испытательным оборудованием, средствами измерения, производственными помещениями, имеет постоянный штат специалистов.
Как отметила заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Алеся Мысливец, основная цель проводимой работы – предупреждение заболевания людей от болезней, передающихся через мясомолочные, рыбные, яичные продукты и животное сырье.
Юрий ЯНУШКЕВИЧ.
Фото автора.
