Чем опасно козье молоко?

Жители  района  содержат в своих частных приусадебных хозяйствах коз, овец и коров. С каждым годом поголовье коз растет. На сегодняшний день насчитывается не менее 213 хозяйств, в которых содержится мелкий рогатый скот. Совместными усилиями работников Сморгонского зонального ЦГЭ и других организаций проводится организационно-методическая и информационно-разъяснительная работа по профилактике клещевого вирусного энцефалита.

Клещевой вирусный энцефалит – острое инфекционное вирусное заболевание с преимущественным поражением центральной нервной системы. Последствия заболевания: от полного выздоровления до нарушений здоровья, приводящих к инвалидности и смертности.

Можно ли заразиться энцефалитом при употреблении молока?

Да, заражение возможно при употреблении в пищу сырого молока коз (чаще всего) и коров, у которых в период массового нападения клещей вирус может находится в молоке. Этот путь распространения энцефалита называется пищевым или алиментарным.

В населенных пунктах кровососущие паразиты прокармливаются на крупном и мелком рогатом скоте. В период распространения вируса по организму зараженного животного возбудитель попадает в молоко. Самым опасным в плане возможности инфицирования считается козье молоко. Так как для этих животных характерна длительная вирусемия. Алиментарный путь заражения часто сопровождается семейно-групповыми заболеваниями и число случаев инфицирования клещевым энцефалитом через козье молоко постоянно увеличивается. Это определяется поголовьем коз, которое в последние годы значительно возросло. В течение жизни козы могут заболевать несколько раз, поэтому одно животное является источником инфекции в разные периоды. Роль инфицированных коров намного меньше из-за короткой вирусемии, но о такой вероятности также нужно помнить.

Каким образом клещевой энцефалит передается через козье молоко?

Вирус проникает в организм человека через пищеварительный и желудочно-кишечный тракт после употребления в пищу сырого молока, там фиксируется в клетках и тканях и дальше мигрирует в органы  иммунной системы. В дальнейшем развивается поражение ЦНС. Таким образом,  связь козьего молока и клещевого энцефалита очевидна.

Следует отметить, что заразным является не только сырое молоко, но и продукты, приготовленные из него: творог, сметана, сыр  и т.д.

Ирина КОЛЕСНИКОВА,

помощник врача-эпидемиолога

Сморгонского зонального ЦГЭ.