Все новости

Сообщение о том, что в продаже нет развесного масла, подтвердилось при посещении магазина «Бурёнка».

За разъяснением ситуации пришлось обратиться на перерабатывающее предприятие «Сморгонские молочные продукты». Начальник отдела сбыта Елена Голдыцкая пояснила следующее: «Магазин «Бурёнка» насыщен продукцией местного молокозавода. Фасованное масло в нем есть всегда. Что касается блочного масла, то на его отсутствие повлияли несколько причин. Первая причина, теперь по санитарным нормам не разрешено фасовать такой продукт в магазине. Поэтому блочное сливочное масло вы не увидите в продаже в продуктовых магазинах города. В свой фирменный магазин «Бурёнка» местный молокозавод раньше поставлял его по настоятельным просьбам покупателей. Вторая причина, которая повлияла на прекращение поставки масла в «Бурёнку», – постепенное введение в Беларуси процесса отслеживания движения товаров. Он будет компьютеризирован по цепочке производитель – покупатель. Движение продукции можно будет отследить по QR-кодам, определенным знакам. Поэтому выявится, что реализация нефасованного блочного сливочного масла через магазин «Бурёнка» является нарушением существующих норм. Не продается же в магазинах на разлив молоко или сметана».

По словам Елены Сергеевны, масло на развес в больших блоках предназначено для предприятий, которые используют его в процессе производства своей продукции. Например, кондитерских изделий и т. д. И хотя некоторые покупатели говорят, что блочное масло вкуснее фасованного, но это не так: оно выпускается на одной технологической линии, только часть масла потом фасуется небольшими кусочками, остальное – блоками.

Что касается цен на молочную продукцию, то, как отметила Елена Голдыцкая, они практически не меняются, если и повышаются – незначительно, на 0,1 – 0,2% при условии роста цен на сырье. Ценовую политику контролирует Министерство антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь.