Летний оздоровительный лагерь при Залесской средней школе уже во всю радует своих воспитанников весёлыми мероприятиями. Различные конкурсы, спортивные соревнования, экскурсии – малая часть того, в чём уже с удовольствием принимают участие дети. Но особое внимание в лагере уделяется питанию.
Чем кормят детей в летнем оздоровительном лагере в Залесье? Съездили и посмотрели
Общество
12.06.2024
В школьных лагерях предлагается трёхразовое питание: завтрак, обед и полдник. На завтрак обычно готовят каши, омлеты, запеканки... Обед состоит из первого блюда на мясном бульоне, второго – из мяса, птицы или рыбы, гарниров, салатов и напитков. Полдник включает сладкие кондитерские изделия, напитки и фрукты.
Качество продуктов, чистота на кухне и разнообразие меню имеют большое значение. Повара признаются, что приготовление пищи – это творческий процесс, в котором они руководствуются технологическими картами. Именно они диктуют, что и из каких продуктов делать. Благодаря точному соблюдению норм пища получается не только вкусной, но сбалансированной и разнообразной. К слову, меню в лагере, действительно, приятно удивляет своими вкусными блюдами. А от одних только названий текут слюнки.
Например, в день нашего приезда в лагерь повара на завтрак готовили омлет с сыром, а на обед ребят ждали щи из свежей капусты, картофельное пюре и свиные митболы. Поскольку растущему организму нужно много витаминов, каждый день у детей на столе свежие овощи и фрукты. К тому же напитки здесь также стараются делать максимально витаминизированными.
Тщательно работники пищеблока подходят и к санитарным нормам. Сегодня никого не удивишь тем, что повара на кухне надевают бахилы, одноразовые перчатки и шапочки. Кроме того, в пищеблоке регулярно проводится влажная уборка всех поверхностей, включая столы, оборудование и пол.
В лагере дети много времени проводят на улице, наслаждаясь играми и развлечениями на свежем воздухе. Однако перед походом в столовую они не забывают о правилах гигиены, особенно, когда речь идёт о мытье рук. Перед каждым приёмом пищи ребята сначала идут к умывальникам, а только потом садятся за стол.
Сергей ЮРЕВИЧ
Фото автора
