Кондитерская отрасль – одна из динамично развивающихся отраслей пищевой промышленности Гродненщины, основная цель которой - насыщение внутреннего рынка отечественной продукцией. При этом качество кондитерской продукции является важнейшей составляющей санитарно – эпидемиологического благополучия населения.
О контроле за качеством и безопасностью кондитерской продукции
Общество
30.10.2023
За первое полугодие 2023 года объектами торговли и общественного питания Гродненской области было реализовано более 10,2 тысяч тонн кондитерских изделий.
В целом организациями торговли обеспечивается наличие достаточного ассортимента качественных кондитерских изделий, в том числе пользующихся наибольшим спросом (мучные кондитерские изделия, конфеты, печенье, пряники и др.).
В то же время при проведении Комитетом области контрольных мероприятий в отдельных торговых объектах по – прежнему выявляются факты отсутствия в продаже кондитерских изделий, предусмотренных ассортиментным перечнем, реализации продукции без обязательной информации для покупателей, без деклараций о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза, после истечения сроков годности и без ценников.
Так, в одном из павильонов на мини - рынке в продажу было допущено 31 наименование кондитерских изделий без наличия ценников.
В двух магазинах г. Волковыска в продаже отсутствовал шоколад диабетический и мучные кондитерские изделия, предусмотренные ассортиментными перечнями магазинов.
В пяти торговых объектах г. Гродно выявлена реализация кондитерской продукции без информации о производителе, составе, пищевой ценности и конечном сроке годности. Аналогичные нарушения установлены и в магазинах г. Мосты, г. Щучин, г. Слоним, Лидского района.
Факты реализации кондитерских изделий после истечения сроков годности установлены в 7 магазинах, из них в трех торговых объектах г. Мосты и Мостовского района было предложено к реализации 7,85 кг мучных кондитерских изделий с истекшим сроком годности, в двух торговых объектах Лидского района – 14 наименований кондитерских изделий, в двух торговых объектах г. Ивье – 1 кг сладостей мучных и 1,1 кг конфет.
В торговых павильонах на рынках г. Гродно к реализации было предложено 35 наименований кондитерских изделий без наличия декларации о соответствии.
Учитывая, что наличие в реализации некачественных товаров, товаров без информации о составе продукта и без документов, подтверждающих их качество и безопасность, представляют угрозу для здоровья и жизни покупателей, торговым организациям были направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений. Все нарушения были незамедлительно устранены: маркировка нанесена, товары с истекшим сроком годности и без наличия декларации о соответствии сняты с реализации.
В целях обеспечения населения качественной и безопасной продукцией Комитетом государственного контроля контроль по вопросам бесперебойных поставок и наличия кондитерских изделий в торговой сети, а также соблюдения качества реализуемой продукции будет продолжен.