Все новости

На самом деле больные сахарным диабетом должны просто придерживаться принципов здорового питания: исключить максимально простые углеводы (сахар), ограничить животные жиры, калорийность пищи, включить в рацион продукты богатые клетчаткой, принимать пищу небольшими порциями несколько раз в день. Эта диета рекомендована и всем здоровым людям. Хотя, к сожалению, только небольшой процент населения имеет правильные пищевые привычки.

Родственники больных имеют повышенный риск заболеть диабетом. Самой хорошей профилактикой для них станет здоровое питание. Поэтому столкнувшись с заболеванием, лучше всего перейти на новую систему питания всей семьей.

Правильное полноценное питание при диабете скорее всего обойдется в ту же сумму, что и привычный рацион. Диета строится в большей степени на ограничении некоторых видов пищи (сахар, животный жир). Исключение и уменьшение количества фруктов, соков, кондитерских изделий, консервированных продуктов, жирных сортов мяса даже позволит сэкономить приличную сумму.

И фруктоза, и мед повышают глюкозу крови также как обычный сахар. Фруктоза действительно входит в состав большинства «диабетических» продуктов. Ее продают и рекомендуют в аптеках и специальных отделах супермаркетов. Но на самом деле этот сахарозаменитель отличается от обычного сахара, причем не в лучшую сторону, только ценой. Мед — это действительно природный продукт. Он содержит много полезных для здоровья микроэлементов. Но при сахарном диабете мед тоже надо исключить, ведь в его составе огромное количество простых углеводов (глюкозы и фруктозы). А значит, пользы будет гораздо меньше, чем вреда.

На самом деле абсолютно любой фруктовый сок от природы богат сахарами. Таким образом, даже сделанный самостоятельно без добавления сахара сок из самых кислых фруктов будет сильно повышать сахар крови. Его нельзя пить (даже в разбавленном виде) больным диабетом. Компоты без сахара допустимы в небольшом количестве (1 стакан в день), также можно пить до 500 мл овощных соков. Любые ягоды и фрукты содержат много глюкозы и фруктозы. Их можно съедать только до 100-200 г в сутки и лучше отдельно от основных приемов пищи. Цвет фрукта значения не имеет. Бананы, виноград, сухофрукты надо исключить полностью.

Гречка, как и все углеводы, повышает глюкозу крови. В ограниченных количествах ее есть можно, также как и другие продукты, богатые сложными углеводами (картофель, хлеб, макароны).

Это не так. Наоборот, питание должно быть максимально разнообразным и включать разные каши, сорта хлеба, овощи, нежирное мясо, рыбу, молочные продукты.

Ни топинамбур, ни другие продукты не помогут снизить сахар. Любая пища несет калории и повышает глюкозу крови. Снижают сахар лекарства и физическая нагрузка.

Действительно, крепкий алкоголь в больших количествах снижает сахар крови. Но, во-первых, понижение происходит за счет повреждения печени, а во-вторых, является временным.

Голодные диеты принесут только вред. Питаться нужно соответственно с расходами энергии, не переедать.

Сахарозаменители нужны тем людям, кто не может полностью отказаться от обычного сахара. Как уже было сказано, фруктозу и продукты с ней использовать нельзя. Разрешены сорбит, ксилит, аспартам, сахарин и некоторые другие сахарозаменители. В обычных дозах для здоровья они не опасны.

И белый, и черный и отрубной хлеб повышают глюкозу крови одинаково. Использовать можно любой хлеб, но лучше ограничиться двумя кусочками (50 г) в сутки.