Хотите стать стройнее – не торопите события

«Ты есть то, что ты ешь» - о смысле этой крылатой фразы Гиппократа не задумывались разве что совсем равнодушные к своему образу жизни люди. Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет и на самочувствие, и на внешний вид. Не за горами – пляжный сезон, а значит, под тёплыми одеждами скрыть лишнее не удастся.

Мы попросили врача-диетолога Сморгонской ЦРБ Анну Баран рассказать, как можно преобразиться к лету, чтобы не пришлось облачать себя в широкие одежды. 

- Немного поменять свой рацион питания, образ жизни – и результат не заставит себя ждать, - уверена наша собеседница. - Надо понимать, что количество приемов пищи в течение дня – не менее 4-5 раз: 3 основных и 2 дополнительных (свежие фрукты с овощами, лучше в сыром виде). Основная калорийность рациона должна приходиться на первую половину дня. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5 – 4 часа. Отказаться от еды за 2,5 – 3 часа до сна. Есть не спеша, тщательно пережевывая пищу, вставать из-за стола не тогда, когда готовы лопнуть, а с чувством насыщения.

Стараться избегать в одном блюде сочетаний: белковые продукты (мясо, птица, рыба, морепродукты) и продукты, богатые углеводами (крупы, хлеб, отруби, картофель, сладкие фрукты и ягоды). Очень полезны овощи, содержащие пектин и клетчатку (капуста, кабачок, редис, ­томаты, огурцы, тыква, листовая зелень). Они создают чувство насыщения, регулируют функцию кишечника, выводят шлаки. Овощи, а также мясо, птицу, рыбу можно употреблять сырыми, тушеными, вареными, приготовленными на пару и на гриле. Свежие овощи ­предпочтительнее употреблять с растительным маслом. Хлеб обязательно должен быть в рационе, лучше всего зерновой, с отрубями, белковый.

- Говорят: «Хотите стать стройнее – не торопите события». Многие люди, которые хотят быстро похудеть, проводят серьёзные эксперименты над своим организмом. Кто-то сидит на Кремлёвской диете (максимально ограничивают себя в углеводах), кто-то – не ест мяса, кто-то ест только обезжиренные продукты, кто-то вообще голодает. Вес уходит молниеносно, но вскоре возвращается, потому что не может человек так питаться постоянно. Экспресс-похудение вредно?

- Это так. Иногда быстро потерянные килограммы возвращаются еще быстрее и в двойном объеме. Возвращение к обычным пищевым привычкам и вкусное «вознаграждение» себя за усилия помогают объемам и килограммам вернуться на свои места. Не зря говорят, что самое сложное – удержать вес. Принцип маленьких шагов позволит не впасть в уныние и прекратить борьбу. Не стоит стремиться к цели «минус 30 кг», важно каждый месяц стараться сбросить по 2 – 3 кг и удержать уже имеющийся результат.

 Безопасная норма снижения веса до 1 кг в неделю. Если человек теряет больше, могут возникнуть серьезные осложнения: снизиться иммунитет, даст сбой репродуктивная и нервная система, состояние волос и ногтей ухудшится, кожа станет сухой и дряблой. Плохое питание может привести к гастриту и язве. Ещё хуже, если низкокалорийная диета сопровождается приемом слабительных средств, жиросжигателей или специальных стимуляторов, подавляющих чувство голода. Большинство таких препаратов истощают организма. Стремительная потеря веса увеличивает вероятность появления желчных камней.

- А что скажите о разгрузочных днях?

- Молочные, творожные, овощные, фруктовые… Для организма они довольно полезны.

Способствуют очищению организма, избавляют от нагрузки желудочно-кишечный тракт, давая ему возможность «отдохнуть» и восстановиться. Если их применять системно, то улучшиться состояние кожи, снизиться риск патологий печени и желчного пузыря.

- Давайте поговорим о питьевом режиме. Не секрет, что большинство из нас не то, что его не придерживается, но и не знает, какую жидкость нужно пить и в каких количествах. Расскажите об этом.

 - Налегать надо на чистую воду. Пить и использовать для приготовления пищи лучше всего бутилированную или фильтрованную. Количество – для каждого человека можно высчитать по простой формуле: 30 мг воды на килограмм веса. 

Утром натощак нужно выпить стакан жидкости комнатной температуры. Интервал между последним приемом жидкости и едой должен быть 20 - 30 минут, между едой и последующим приемом жидкости – не менее получаса. Последний прием жидкости – за час – полтора до сна.

Для питья также можно использовать минеральную негазированную воду с наименьшей степенью минерализации, свежеотжатые соки, чай, кофе. Лучше не употреблять кофе натощак, после 18.00 желательно не пить зеленый чай, каркадэ, кофе, соки из кислых фруктов.

- Есть утверждение: вопрос похудения только здоровым питанием не решишь, правильное питание – это 70% успеха, ещё 30% – физические нагрузки.

- Снижение веса должно сопровождаться достаточными физическими нагрузками. Даже пешие прогулки пойдут на пользу. Расщепление жиров «в пламени углеводов» начинается лишь после 30 – 40 минут активной тренировки. Ежедневно изнурять себя в спортивном зале не надо: после занятия мышцы восстанавливаются до 48 часов. Наиболее эффективны силовые нагрузки три раза в неделю. Не надо забывать о плавании, танцах, езде на велосипеде, лыжах – о занятиях, к которым можно приобщить всю семью.

Для тех, кто хочет немного похудеть или избавиться от ожирения, главное правило – баланс и гармония на всех уровнях. Хочется конфет – съешьте одну - две, а не килограмм. Хочется картошки – помните, что запечённая полезнее, чем жареная. Во всём должна быть мера и здравый смысл.

Александра ЦЫБОВСКАЯ.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал: https://t.me/SvetlyShliah  , чтобы не пропустить самые актуальные новости!